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COSA PRODUCIAMO:
L'Enologo Mimmo Paone forte di una esperienza ultra
ventennale nel settore, ricerca e seleziona le uve personalmente nelle
zone di produzione, ed è l’unico in Sicilia ad avere l’innovativo
sistema “Ganimede” che permette, in modo naturale, di ottenere
vini morbidi al gusto e dal colore intenso, nonché di qualità:
- Malvasia delle Lipari D.O.C tipo passito; - Nocera;
- Alcamo D.O.C; - Gocce di Sole, moscato tipo passito;
- vini liquorosi dolci (Malvasia e Zibibbo); - Merlot;
- Cabernet Sauvignon I.G.T; - Syrah;
- Fior di Luna I.G.T, da uve chardonnay; - Grillo I.G.T;
- Val di Rocca I.G.T, bianco da uve inzolia e cataratto; - Passito di
Salina;
- Val di Rocca rosso I.G.T ,da uve nero d'avola; - Nero D’Avola
I.G.T;
- Funnari I.G.T, da uve nero d'avola; - Vintinello I.G.T, bianco, rosso
e rosato;
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LA DITTA OFFRE:
- degustazioni gratuite
di vini;
- visita ai vigneti;
- vista alla cantina;
- serate a tema.
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DA VEDERE IN AZIENDA:
- attrezzi ed accessori antichi per l’enologia;
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COME RAGGIUNGERCI:
Dall’ autostrada Messina – Palermo imboccare l’uscita
per Rometta, da qui continuare sulla SS 113 sino a raggiungere il comune
di Torregrotta.
• DA SEGNALARE( fiere, sagre,
luoghi caratteristici):
Nel comune di Torregrotta è possibile ammirare una mostra permanente
geo-paleontologica avente per oggetto le faune di vertebrati del Pleistocene
e la geologia dell’area dei Peloritani. L’ interesse per questa
epoca così lontana è dovuto al ritrovamento di un frammento
fossile di zanna di elefante nano di 300.000 anni fa.
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